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6妍心里感叹,一边将面粉舀到砧板上,一边回答徐姨的问题,道“我想做点东西吃,先包个包子好了。”
徐姨道“可是,这不合规矩啊”
6妍微微一笑,道“您听我的就是”
和春杏一样,徐姨这一刻感觉到了6妍身上的不同,那是一种不容置喙的强势,即使她的语气还是淡淡的,但是却给人一种很深的压力,让人情不自禁的按照她所说的去做。
面粉加了水揉开,加上老面揉成一个表面光滑的面团,揉好了撒点水就搁到一边醒着。
6家的厨房里的食材都是上好的,比起酒楼里的也不差,6妍随便随便扫了一眼,找到了自己想要的东西。
一块肥瘦相间的猪肉、半边鸡肉,还有两个还沾着泥土的竹笋。
6妍仔细看了一眼,问“这是野猪肉”
野猪肉和家养猪的肉质完全不同,吃起来口感也是大相径庭,野猪肉要更香一些,肉质也更加紧致。
徐姨笑道“小姐怎么知道这是野猪肉今早儿顾家送来的,一头这么大的野猪崽子,肉质那叫嫩了”
徐姨一边说一边比划了一下,那野猪崽子很小,应该出生没多久,肉质最鲜嫩的时候。
6妍点头,上辈子大秦朝的皇帝就喜欢秋猎,她也跟着去过几次,野猪肉比起平常的猪肉要香嫩得多,稍微煸炒一下,就特别香。
6妍把野猪肉递给一旁的丫头,让她洗干净,又把手里的竹笋给剥了。
竹笋这个时候是最好吃的时候,埋在土里露出小小的一个头来,笋质极为鲜嫩,口感脆爽,而且对人的身体也很好。
野猪肉洗干净,6妍取过一边的菜刀。
她一双手很是纤细,皓腕细细的,上边还戴着一个水头很好的玉镯子,瞧着就是十指不沾阳春水的样子,握着菜刀,别人都怕她被菜刀给切到手了。
但是,等菜刀落在6妍手里,却给人一种很和谐的感觉,颇有几分驾驶。
“剁剁剁”
菜刀很锋利,上边是黑色的,刀刃处却是窄窄的一片白,切菜的时候,那度一块,就变成了一道白光。
徐姨完全就愣了,6妍这刀工,一看就知道手下是有功夫的。
这厨艺啊,刀工也是必学的,想上辈子,6妍这刀工可是练了二十几年了,这架势一摆出来,就知道他是个手上有功夫的。
很是利索的将野猪肉还有一边的鸡肉分别剁成了肉泥,6妍又接过剥好的冬笋,唰唰两下,竹笋被切成两半,然后被她迅的切成了丁。
她的动作说不出的流畅自然,很是利索,带着一种很是迷人的美感。
这包子,除了包子皮,最为关键的就是里边的馅料了。起油锅,姜葱蒜末煸香,将馅料以此下在里边煸炒
香味从锅里出来,让人忍不住咽了口口水,说不出的好闻。
徐姨等人看着她的动作,被她弄得一愣一愣的,再闻到香味,嘴里忍不住有些馋了明明都是一样的步骤,怎么小姐做出来的,就这么香呢
那天给三少爷他们做的也是,虽然他们只尝到了粥,可是那个味道,诶哟喂,真是绝了,一个粥也能吃出一种满足的感觉来。
作者有话要说 最近小侄子肺炎住院,家里其他人都在上班,只有我和弟妹在医院,我努力不断更,存稿肯定是存不住了
s明日的痛哭就是今日的快乐,来自,已经扎了五针漏针的小侄子请牢记收藏,&1t;
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