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豆蔻担心她爹又蹦出不该说的话,“奴婢觉得主子说的对。主子,先不说椒房殿。明儿你打算做什么菜”
“我吃过不少,会做的不多。”
燕来想想,“明日做什么,还得看他们能买回来什么。”
翌日清晨,采买买回来一只羊,半扇猪肉,六条鱼、四只鸡和很多鸡蛋。
燕来到东跨院庖厨一看灶台上堆得满满的,险些被吓到。
王爷府邸果然没让他失望家大业大。
好在王府人多,天气冷,今天吃不完还有明日。早饭后燕来口述,取羊后腿肉做焖羊肉和葱爆羊肉。
此时人已熟练运用孜然,他们做的孜然羊肉堪称一绝,燕来就没瞎指挥。让他们按照自己所知道的方法做孜然羊肉、白切羊肉、羊肉汤和萝卜炖羊肉。
厨子把所需要的羊肉切下来,整只羊瞬间少一半。
王府伙食好,豆蔻虽然只是个丫鬟,也经常能吃到羊肉。但她还是第一次知道羊肉有这么多做法。以至于对接下来的猪肉、鱼肉很是好奇。
“主子,猪肉除了炒和炖,还有别的做法吗”
豆蔻开口问。
燕来“红烧。”
说着突然想到一件事,“有干菜吗”
“什么样的干菜”
厨子开口。
燕来想想,“我说不上来,就是可以炖肉的那种。”
“是不是这种”
帮厨连忙打开柜子。
燕来拆开闻闻,“好像是。不过得试试才知道。”
“奴才把菜洗了”
燕来忙说“不急,上午先做羊,下午做猪肉,明日杀鸡洗鱼,做鸡鱼和点心。”
“是”
年轻的帮厨嘴上这样说,还是先把菜泡上,以免忙忘了。
燕来见他这么勤快,其他人也各忙各的,就对一干厨子说,“我先出去,你们慢慢做。”
“是”
众人停下手中的活儿,恭送她出去。
燕来到寝殿见她的陪嫁丫鬟在玩儿,就冲名为桃儿的小丫头招招手,“出去看看有没有骑马驾车的往咱们这边来。”
“是,小姐。”
桃儿拔腿就往前面跑。
燕来想提醒她好好走路,一想她以前是百姓家的孩子,在田间地头跑惯了,年龄小,性子没定,连走路都管着,往后行事难免有些畏畏缩缩,被人欺负了也不敢说。燕来便把到嘴边的话咽回去。
豆蔻收回视线,现她主子眉头紧锁,误以为在想王姑姑的事,“要不要奴婢去打听打听,王姑姑前天从咱们府上走后都去谁家了。”
“不用。”
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