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“又见红衣女侠……”
待梁四笑说完一章节,再闭眼一睡,便天亮了。
一天亮,梁四笑便半闭半睁地下床了。
她和她娘说好了,今天她带着大黄陪她娘去菜市场买菜。
这些日子,她日日关在家里头,关得她都慌死了。
梁四笑漱口洗脸,蹬蹬蹬,牵着大黄脖子上的绳子,跑到梁氏跟前,喊:“娘,弄完没?咱们快走。”
梁氏笑了笑,拎着一菜篮子,将守夜的李家老二推醒,再开了大门,出门买菜了。
庆州的早市是顶热闹的。
有刚从地里头摘下的豆角、茄子被附近的村民放在箩筐里头挑着卖。
有还泛着水滴的空心菜整整齐齐放在摊前。
有还嫩着的南瓜、丝瓜被各家的女人们挑选着。
更有热气腾腾的豆浆、包子馒头、油条,还有梁四笑最最爱吃的糯米糕。
庆州的糯米糕不是用来蒸,而是用来油炸的。
糯米糕也不用糯米粉而是直接把生糯米蒸好,再压成长方形,然后放到油锅里头炸。
炸一会儿,糯米糕就炸好了。
待稍微凉一凉后,往嘴里头一咬,咔嚓咔嚓,又香又脆,别提多好吃了。
里头也不用放什么调料,糯米本身就香软,被油炸过后,这香味冒得就更多了。
梁四笑是爱吃得很。
每次来早市都得买一块,今个儿也不例外,她咬着稍稍凉的糯米糕,咔嚓咔嚓咬起来,两三下,梁四笑就把糯米糕吃完了。
刚吃完,她肚眼又叫了。
这次她看上的是灯盏糕。
这家做的灯盏糕又大又软。
和好的面糊像水一样滑,摊主用勺子将面糊淋到大铁勺上,放调好的碎猪肉,再洒一大把葱,又用勺子将面糊淋得大铁勺满满的,才放进油锅里头炸。
先是大铁勺连着面糊一起炸,等面糊炸黄后,大铁勺从面糊上滚下来,店主再用铁夹子将面糊翻个身,再等几下,炸出金黄色的灯盏糕就做好了。
做好的灯盏糕不能马上吃,要放到铁锅上面那个铁网上凉一凉,让多余的油从面糊上滴下来。
又稍微等那么一小会,老好吃的灯盏糕就能吃了。
瞧,梁四笑吃的多高兴啊,还买了好多个给家里人吃呢。
母女俩高高兴兴逛完早市买完菜,
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