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林路很懂事,连忙过去接过盆,然后端着沉重的大锅小心翼翼地架在炉子上面。
“小林小心点哈,不要烧到衣服了。”
“没事阿姨,我看着呢。”
随着火苗撩动着大铁锅的底部,锅中的残留水滴开始滋滋作响快蒸。
陈英萍拿着同样大的一把锅铲,在锅里铲动几下,感觉温度差不多了,便开始往锅中倒油,然后下切好的姜片等香料爆香。
“很有野餐时候的感觉诶。”
林路嗅着空气中的香味儿说。
“好好看好好学,我妈卤鸭卤鹅的手艺可是一绝!”
黎星若得意道。
“小林的手是画画的,哪用得着学这个,倒是你,好好看好好学!”
陈英萍好笑道。
“我知道怎么做啊,可是平时又没有那么大的锅,越是大锅卤出来的才越香。”
“这倒是,小林待会儿要好好尝尝,这种柴火大锅卤出来的鸭鹅味道肯定跟你平时吃的不太一样。”
“阿姨,我已经闻到香味儿了!”
陈英萍往锅中加了好多水,接着把鸭鹅放进去,再继续放进葱、姜、冰糖、桂皮、八角、还有盐和酱料等调味。
林路佩服极了,也不知道陈阿姨心里是不是有量杯和秤的,这么一个大锅,调味料的量随手就能放得精准的?
等汤汁烧开之后,盖上锅盖,便任由锅中的食材焖煮了。
“好了,我去厨房做其他菜,小若你在这看着火,等差不多的时候,你记得翻一下。”
“知道知道!”
陈英萍进屋里去了,林路和黎星若坐在小板凳上,一起在外头看火,随着时间的推移,空气中的香气越的浓郁,随着微风轻轻地飘到了路边,每每有行人从面前经过的时候,都会吸一吸鼻子,好奇地往这口大锅瞅一瞅。
“你不进去跟我爸喝茶呀?”
“不,我要陪星若姐烧火。”
林路看了看屋里,然后忽地凑上来,在她粉腻腻的脸蛋上啵了一口。
“就这?”
“不然呢……”
“胆小鬼,看姐来!”
“……!星若姐冷静!我要喊了!”
“你喊吧。”
林路哪敢声张,这不贼喊捉贼嘛,还没等他说话,黎星若歪着头凑过来,堵住了他的嘴。
周围全是她的气息,鼻腔里和嘴巴里都是。
热烈的火,在心中燃了起来。
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