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第140章 成功制作麦芽糖 去县城卖（第2页）

“那有啥的，今天晚上我不睡了，也得把这个豆面弄出来。”

言大河兴奋的说道。

家里人都没有不同意的，虽然今天可能会辛苦点，但农户人家，哪天不辛苦的，尤其这有个能赚大钱的路子，谁还嫌累。

就这样一家人忙忙碌碌到月亮都升到了上空，几人才拖着疲累的身子去休息，闻着空气中弥漫的香甜气息，这晚每个人都睡了个好觉。

第二天天蒙亮所有人都醒了，因为今天就能做出麦芽糖了，即使昨夜睡得很晚但一家人还是早早就起来忙活。随口吃了点饼子，这饼子还是前天晚上做出来的，因为家里就一个灶台，做麦芽糖占用了，家里人没办法开火，只能吃干粮，但这一家人都吃的无比高兴。

吃饱后，言秋让言大牛把瓦罐里琥珀色粘稠的糖浆倒了一半在大木盆里，就让言大河拿着一根削皮磨光的木棍开始一边搅动糖浆，一边往外拉，言大牛则是按着木盆固定住木盆，不让言大河的木棍随着拉扯的动作把木盆也拉起来。

刚开始两人还不熟练，险些将木盆掀翻，吓得孙月华惊叫“你俩小心些，粘上土可就毁了。”

慢慢的两人配合越来越默契，经过反复拉扯，糖浆逐渐变成了乳白色。

等到完全变成乳白色的时候，拿出来放在菜板上，用菜刀切成一块块的方块的样子，把切好的糖块放在篦子上等待糖慢慢慢的凝固变硬。

言秋把切好的麦芽糖拿了几块分给大家“尝尝味道，等糖变硬就可以拿去卖钱了。”

接过言秋递过来的糖，每个人都尝了起来“哇，太甜了！还有麦子的香味！怎么感觉比镇子上卖的糖还好吃呢！”

言大河惊呼。

孙月华吃了糖块也觉得好吃，笑眯眯的打趣自家相公“恐怕是你觉得经过自己手做出来的糖更好吃更甜吧。”

言大河嘿嘿笑着。

“接下来咱们在做个别的糖的吃的，做好了比直接卖糖块还挣钱呢。”

言秋对着大家说。

言大牛先开口“成，丫头你说咋做，咱就咋做，你太厉害了，会做糖，咱第一次做竟然还都做出来了。”

这回轮到言秋嘿嘿笑了。

言秋让孙月华把昨天晚上砸出来的豆面放到锅里炒熟，然后加水化开。其实应该加糖水的，但家里没这条件，只能加白水了。

化开后的豆面变成了糊糊状，言秋又到了瓦罐中剩下的糖浆的一半到锅里，与锅里的豆面糊糊搅拌，搅拌均匀后，把混合了豆面的糖浆放到案板上想和面一样和起来，和成一根圆柱的样子，然后用菜刀切开，把每个切开的小团擀成薄冰的样子，接着卷成圆筒，撒上黑白芝麻，放在篦子上晾干。

孙月华看着篦子上的豆面糖惊讶“呀，真好看，还有芝麻。”

言秋脸不红心不跳的撒谎“对啊，那天镇子上一起买的，我打算着要是这个也能卖钱的话，咱以后就多了份进项，多好。我还有一个法子呢，咱赶紧趁着晾干这些的功夫做出来吧。”

言秋指挥着把瓦罐里最后的糖浆倒入盆里，拿出来早都做好的竹签，给众人做示范“看，拿着这根签字，在盆里搅拌拉扯，跟爹和大伯之前那样做，把这个糖浆拉出丝来，都缠在这根竹签上，拉的时候还可以撒一点点豆面，别撒太多，这个是为了防止粘连拉不出丝。”

言秋边示范边嘱咐拉糖丝的要点，很快一根类似后世的棒棒糖就出现了，言秋想着可以像糖葫芦一样插起来走街串巷的卖，但忘了做稻草堆，没地儿插。