神话小说

手机浏览器扫描二维码访问

第96章 蟹粉狮子头四(第1页)

风洛的院子很大,不过里面的住处却不是一般的房子,反而是一株苍天古树。

“竟然是树屋”

时玉眼中满是赞叹,上面的房间完全依照这古树的走势而建立的,没有伤到这古树分毫,高大而浓密的树冠将整个院落都覆盖其中。

小七几个小孩子已经快爬了上去。上面的房间地面铺着毯子,有床有书架,里面还有屏风之类的东西,怎么看怎么舒适。

因为树枝一根一根,每个房间之间都有台阶连接,可以随意到达。

“这里的房间你们随便挑。”

风洛道。

时玉依旧是带着小七一起,小七选好了之后,她直接和小七住一间就行。不过树屋虽然很好,但是做饭却有些不太方便。她之前在妖兽山脉的时候,终于把孔雀开屏鱼做到鱼肉松软却不过老的程度。肥猫虽然还是比较喜欢吃生鱼片,但也还是让她过了这关。

而那食谱上就还有四道菜了。第六道是蟹粉狮子头,这道菜倒没有之前的那么难,只是时玉一直没有机会做。

现在在风家安顿好了,自然立马投入了练习之中。这道狮子头主要材料也就是肥瘦猪肉,别看狮子头是一个丸子一样的东西,但实际上它并不是把肉剁碎了然后捏成丸子,而是把肉块切成一个个肉丁,大小就如同在大拇指指甲盖横三刀竖三刀那样。

这道菜也比较考验刀工,这些肉丁要切下来,那大小必须差不多一致。用料呢,是三分瘦肉七分肥肉,先用平刀法把肉切成和面包片一样的肉片,然后再切成条或者丝,最后切成丁。

这些肉丁切好之后,放在盘里,加上盐巴、清酒、虾米和生姜末,再加上之前做好的蟹粉,然后捏成丸子。捏丸子的力度不能太用力,否则丸子会太紧实,内部口感不行。

丸子捏好之后,放到清水锅里煮沸。在炖煮的过程中,瘦肉会逐渐收缩,而肥肉中的油脂会融化一部分,将瘦肉包裹住,使肉丸不会松散,口感也不会干紧。

同时又因为这是手工切成的肉丁,肉丸也就不会过度收缩,保证了这道菜肉质松软,鲜嫩多汁。

在锅里炖煮了一个时辰之后,把肉丸捞出来,肉丸此时已经融化为一团。将丸子盛放摆盘好,再加几根绿油油的菜叶点缀,一道外形漂亮的蟹粉狮子头就此完成。

时玉做好之后,有些迫不得已的自己先夹了一筷子尝试。松软的肉丸丝毫不散,融化的肉汁将肥肉包裹,让瘦肉又不至于太老,还浸染了肥肉的鲜味。同时蟹粉和虾米的味道也充分浸染进去,鲜味十足。一咬,里面似乎还有汤汁流出来。

再经历过上次孔雀开屏鱼的失败,这道蟹粉狮子头的味道第一次能做到这么好吃,时玉真的快要幸福的哭出来了。

树上,其他人早注意这边了。现在见她自己尝试了一颗之后,竟然立即又伸向了第二颗,二话不说都围了过来。

人一生,唯有爱和美食不可辜负。

眼前都有美食摆着了,还矜持个什么劲啊

为了喂饱这群吃货,时玉又继续开锅。但是她心情却十分乐意,她做的东西很好吃,大家都喜欢吃,这就已经是一种无声的认可。她很满足这种感觉。

热门小说推荐
四合院:特种兵穿越参军航空报国

四合院:特种兵穿越参军航空报国

北航研究生许大茂穿越到50年代的北京城,与四合院中的发小何雨柱一起报名参军。雄赳赳气昂昂,跨过鸭绿江,走上抗美援朝的战场,保家卫国。许大茂何雨柱(傻柱)董大宝李二虎和钱十三等尖刀班的战士们打棒子,打倭奴,摧毁鹰奥联合实验室,与霉帝展开激战。同事,穿插讲述从北京航空学院到北京航空航天大学,...

年代文女配靠做小吃发家致富

年代文女配靠做小吃发家致富

一大锅开水的新书年代文女配靠做小吃家致富属于同人网游姚依意外穿越到自己所看的一本书里的同名女配身上,为了不走原主的老路成为别人成功路上的磨刀石,她毅然决然带着家人远离女主开启不一样到生活。一大锅开水的小说作品年代文女配靠做小吃家致富无弹窗阅读和年代文女配靠做小吃家致富最新章节。年代文女配靠做小吃家致富免费在线阅读尽在云中书库...

开挂的创业日常

开挂的创业日常

大二学生林睿,机缘巧合得到一个根据月收入,给予1o到1oo倍的奖励的系统。从此越努力越富有,从身体到思想,林睿一步步完善着自己。什么还要出去工作给别人打工是不可能打工的,自己创业他不香吗轻松,悠闲,日常,美滋滋,偶尔撩撩妹,当当雷锋,搞搞事业,生活就是这么朴实无华。备用名开挂创业那点事财富自由后的悠闲生活青葱时代的神豪养成史...

寡妇撩人,纨绔将军折了腰

寡妇撩人,纨绔将军折了腰

简介关于寡妇撩人,纨绔将军折了腰柳遗直初见虞嫤,便被她的美色所迷,酥腰柔骨倾城貌,凤眼桃腮百媚生。据说,还是寡妇!彼时的他,卯足劲头往她身边凑,只想花样百出地弄哭她,压根没有想过娶她。只是,越了解越深陷。她是藏花楼能歌善舞的妓女锦仙是君子门血洒崖山的圣女雾姬是大旻朝身份尊贵的皇女越千辞虞嫤,你合着在玩套娃呢?当她的前夫师兄小奶狗徒弟相继出现时,柳遗直终于感受到了前所未有的危险。阿嫤,你什么时候才能给五叔一个名分啊?...

八零小辣椒二嫁渣夫

八零小辣椒二嫁渣夫

林清微在便宜儿子六岁那年,接连做了一个梦,梦里面老头告诉她,她的儿子长大后会害死千千万万的人,而她这个养母,死后不仅要下十八层地狱,就算进入轮回,也是沦为畜生道。林清微…她只是一个养母而已,这不关她的事吧。好吧,她承认她怕了,当即离了婚,带着孩子跑回养父母家,准备细心调教,哪知,村里那倒霉的恶霸却要当她孩子的后爸…...

我在现实世界加点修行

我在现实世界加点修行

7岁刚刚失业的陈决本来有些迷茫,直到偶然觉醒了一个能加点的现实外挂,他才现之前一直在意的金钱事业爱情社会地位等等,在生命进化面前都是过眼云烟。修...