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这种情况到了大学都并未改善。杜明贤曾在大学期间提过自己毕业后想“子从母业”
,同样当一名厨师,却被同学们说了“想学厨师去新东方啊!”
之类的。
社会地位、待遇福利等,厨师总被当成时没有文化的人才去做的苦力类职业。先不说杜明贤很反感这种把职业分三六九等的看法,谁说当厨师就必须得每天弄得满脸油污了?谁规定当厨师不能发挥想象力和创造力了?
“要是厨师能像电视上的明星一样受人崇拜就好了!”
杜明贤一直在为了这个有些不切实际、却又好像可能实现的梦想努力着。
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然而,想要改变并不容易。
西式早餐的话容易“水土不服”
,太过大众化的中式早餐又难免缺乏新意。而且因为是开店,所以还要考虑如何才能让制作方便快捷的问题。
……
“有了!既然太中式太西式都不行,那我们干脆中西结合!在追求创意的同时,也要保证分量足!”
﹝听着不错,但你有具体的东西了吗?别告诉我你还是在纸上谈兵!﹞
“当然不是!我问你:什么是创意最多、变化最多的早餐?饼啊!”
﹝饼?﹞
“对啊!所谓‘大饼卷万物’,又好吃又方便还能尝试各种不同内陷,甚至还能按照客户的需求来夹东西!而且饼本身也有薄皮饼、厚皮饼、玉米饼等等变化!”
﹝我倒想起你妈妈有一次带你吃过的春饼——让你自己用饼皮卷你想要的东西。虽然我尝不到味道,但看着颜色五颜六色的,也挺赏心悦目的!﹞
“对,就是那次!简直就和吃自助餐一样!你觉得这个主意不好吗?”
﹝唔…试试吧?﹞
贝塔猫对于杜明贤新奇地想法没法进行模拟和运算,但看他满脸兴奋的样子,似乎很有自信!
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