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第29章 接收翠华楼(第3页)

还别说这帮伙计就吃这一套,争先恐后的跟过去,介绍着翠华楼的一切……

翠华楼说起来是一套三进四合院,你没看错,基本上和噙满四合院的那套四合院面子相当,也分前中后三个院落!

前院分为六个餐室,匾额是由书法家张伯英题写。室内装饰考究,壁上悬挂名人字画,餐具也很讲究。

自从四零年开业以来,不久便以其精美的肴馔及优良的服务享誉四九城,成为"

东兴楼第二"

不过后来貌似老板得罪人,在四九城待不下去,这才把翠华楼卖了!

中院都是雅间,提供给那些达官贵人享用美食。

后院则是前老板的居所,现在搬走了,一直空着!

何雨柱过去看看,现各种家具,布置都没有搬走,他完全可以拎包入住!

以后要是在外面太晚不回家,完全可以在这里居住!

当然这里最好是赶紧开业,到时候可以为他提供一日三餐,那就完美了!

何雨柱找机会问了问,现事情貌似不是那么简单。

原来前东家把翠华楼转让,把大厨和掌柜的账房先生都带走了,剩下的五六个人除了跑堂的,厨房打下手的。

想来也是,大厨和掌柜的,账房先生不但是前东家的亲信,也是同一个地方过来的。

现在跟着前东家都会山东老家了!想请回来都不可能了。

为今之计,恐怕只能另请高明了!

何雨柱想了想,看向武丁问道:“武丁,你是厨师,你在翠华楼做大厨,顺便做掌柜的,如何?!”

武丁有些迟疑,说道:“主……东家,我武丁一身厨艺,自信可以胜任大厨的职位,但掌柜的这方面,我是真没经验,东家还是另请高明才好!”

“这个,你暂且兼任好了,另外贴出告示高薪招聘掌柜!”

何雨柱吩咐道。

“好的,我马上派人去办!”

武丁直接问那些跑堂的,帮厨们谁会写字!

有人举手表示会写字,招聘告示的事情就交给他了!

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