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这咯吱盒一部分被切成了斜刀菱形,两边的开口处足以见到内里丰足的内陷,香气逼人。
而另一部分是长方形的,是老板娘做了两种的馅料,因为怕有的客人不吃香菜。
小眼睛夹的是菱形块,一口咬下去,这是香菜胡萝卜馅儿的,也是咯吱盒的传统馅料。
无论是香菜,还是胡萝卜,这两者都是爱吃的人爱极,不吃的人恨极了的食物,都有着属于自己的独特香气。
而这两样食材放在一起,对于一些人而言便是宛如噩梦一般都存在,即便是别人说有多好吃,自己都不会去碰一下。
娃娃脸就是这样一个人,此刻,他看着吃的满口喷香的小眼睛,一脸诡异。
小眼睛吃的很享受,咯吱盒洛樱用的是绿豆面,带着淡淡的香气,内里的胡萝卜与香菜结合,融合出一种难以言喻的鲜香,让人吃了就忘不掉。
长头也夹了一个,他夹的是长方形的咯吱盒,这个馅料是卤水豆腐混着肉馅和胡萝卜。这是津门一带常用的方子。
咯吱盒的外壳金黄酥脆,内里的馅料更是别样的香,三分肥七分瘦的土猪肉,混着清香的豆腐与胡萝卜,吃在嘴里又鲜又香,扎扎实实的口感吃下一个就感觉占了肚子。
蒸鸡蛋羹被他们三口两口地吃完,又盛了粥,一边就这咸香的咯吱盒咯吱咯吱,一边喝着粥。
霍元白一行人吃的欢畅,洛樱则是在想着,等客人走完,她也就停业了。
虽然只是三天的时间不营业,那她要做些什么
洛樱已经越来越习惯适应现代的一些设备了,她在几个视频软件上关注了一些博主,各行各业,方方面面的,尤其是那些古代没有的行业,她都十分感兴趣。
当然,厨艺相关的也关注了一些,让她惊叹的是,如今许多行业内部人士就这么直接在视频的镜头前,把各种诀窍说给你听,教给百姓大众,在古代简直是不敢想象的事。
有时候就那么看几个视频,时间不知不觉便过去了,连洛樱自己都没有反应过来。
现代人讲究仪式感,其实以前在大梁也是一样,过年要穿新衣,各种各样的年俗,不同的节日也是如此。
前世这个时候,她基本上一直上在忙着的,过年的除夕宴席菜单,早在三个月之前就定下来,各宫司局也好采购。
小皇帝继位后的三年国丧期,国库空虚,加上缅怀先帝,宫里的宴会基本没有怎么大办,尽量从简。
而第四年的时候才好好地操办了一大场,也是洛樱来到现代之前,在宫中的最后一个年。
腊月二十九,为了避免在除夕夜去各个朝臣家里讨嫌,宫里的赏赐赏菜基本上都是这一天下去的。
御膳房的食盒按照陛下的旨意一个接一个的装,赏的多是名字寓意吉利的菜。
这一天满京城的大街上,骑着马的一大半都是宫里的人,在各个府里来回的窜动,而家家户户早已换上了新桃符,有小娃儿吃着糖块零嘴,站在家门口放爆竹呢。
洛樱见过爆竹,那噼里啪啦响雷一般都炮仗,放完之后是一地的红带子。
还有烟火,每当除夕守岁之夜,小皇帝与小皇后会去那宫中的高台之上看烟火。
宫中房子多木头,所以燃放的时候必须尤其小心。洛樱只远远看过,因为御膳房总是忙的,那个时候,大师傅们才歇着,大家才顾得上自己吃些饭,煮上一些饺子,里边早就放好了铜钱,看谁能吃着,新的一年最有福气。
想着想着,思绪就飘得远了。
娃娃脸把吃完的碗盘送过来,她才重回现实。
娃娃脸回头看了眼沈湛他们吃的多所以慢一些,这人比他们来的早,怎么还没吃完走这吃饭就是细嚼慢咽也太慢了。
“老板娘,我们走了,我们初二不对,初三再见,提前祝您新年快乐,大财。”
娃娃脸笑嘻嘻地说着新春祝福,小眼睛跟长头也说了几句吉利话,沉默的霍元白也跟着说了一声“新年快乐”
。
今早上统共就没有几桌客人,眼下店子里又只剩下了洛樱与沈湛两个人。
因为那咯吱盒是一大盘子的,早上沈湛点的时候特意让洛樱少夹了一些,免得吃不了浪费。
洛樱把碗盘放进洗碗机清一轮,快十点了,往常这个时间差不多直接关大门歇业了,只不过沈影帝没走,她也不好撵客。
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