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第13章 红烧五花肉2(第1页)

晴儿听完,一脸懵圈,然后似懂非懂地点点头。

其实林晚晚自己心里在狂笑不已,笑刚才自己的胡说八道,什么爸爸的爷爷,爷爷的爸爸,把自己都绕晕了。

还好小屁孩没有再追问,不然自己真的一个头两个大。

林晚晚觉得锅里的红烧肉应该炖的差不多了,就打开锅盖瞧一眼。

哇塞,真好看,五花肉炖的红光透亮,看起来诱人不已,如果有手机,自己一定忍不住拍下来个圈:“朋友圈先吃。”

林晚晚闻着扑鼻而来浓郁的肉香味,忍不住用筷子挑起一块五花肉往嘴里吹吹,然后递到晴儿的嘴里,笑说道:“晴儿,快尝尝这五花肉味道怎么样?”

晴儿张开小嘴,咬着肉吧唧吧唧地嚼了几口,然后眼冒亮光直点头,“好吃!娘,好好吃!”

听到晴儿的肯定,林晚晚舒心一笑,又挑起了一块用嘴巴吹吹,递进自己嘴巴细细品味起来。

哎呀,这味道绝了!

五花肉炖得软糯鲜香,感觉不用咀嚼,轻轻一抿,这肉就能在嘴巴里化开似的。

因为把大部分的油脂都煸炒出来了,吃着并不感觉到肥腻,又带有一点瘦肉,肥瘦结合,恰到好处,实在无比美味,唇齿留香。

而且古代土猪肉本来就够鲜香,味道不是现代养出的饲料猪做成红烧五花肉能比的。

还有的是,因为加上了一点糖色,五花肉吃起来带有丝丝甜味,又不至于很甜,使得这红烧五花肉增添别样的风味。

林晚晚只想用一个字表达这红烧五花肉的味道,绝!

吃了一块五花肉,这滋味实在是太香了,忍不住地还想再吃一块,林晚晚忍住肚子里的馋虫,赶紧地把姜葱这些料头挑出来,再把锅里的五花肉连汤带汁全装进小盘子里。

她要尽快地把素饼烙好,闻着肉香味,肚子里的馋虫已经在咕咕叫,她怕饼都还没烙好,五花肉就被自己娘俩吃光了。

肉装好后,林晚晚把麻利地把锅洗干净,又往灶里添了一把柴把锅烧旺,待锅冒热,她就往里面放了一点油,把几个素饼一放在锅里轻按压烙着,不一会儿功夫,几个素饼都也烙好了。

“好啦,开饭!”

林晚晚顺手把锅洗干净,往里面添了半锅水温着,待会用来洗碗用。

“开饭!”

晴儿也学着林晚晚的语气开心喊着。

于是林晚晚手端五花肉,晴儿两只手捧着碗里的素饼,一同放到饭桌上,两人就开始坐在凳子上大快朵颐起来。

因为太好吃了,晴儿晃头晃脑地表达着美味,“娘,这红烧五花肉就像野菜糊糊一样,不用怎么咬,吸溜一口就能吞进肚子了,滑滑的,真好吃。”

在搬家之前,晴儿也没吃过好吃的东西,只能用野菜糊糊粘糊的口感来表达五花肉的软糯。

说实话,野菜糊糊哪里是滑滑的,只能说是粗涩难以下咽。

林晚晚哭笑不得,故意装着不懂的样子问道“野菜糊糊有娘做的五花肉那么香吗?”

“不,没有!野菜糊糊没有娘做的五花肉那么香,因为吃野菜糊糊的时候晴儿也是吸溜吸溜就吞了,但是吃起来苦苦的,涩涩的,但是这个五花肉滑滑的,香香的,娘做的五花肉天下第一美味。”

林晚晚乐了,“哈哈,天下第一美味娘不敢认,梦中的老爷爷还教会娘不同口味的红烧五花肉做法呢,现在我们吃的这个五花肉是甜咸味的,还有咸鲜味的,还有咸辣味的,以后娘有空通通都做给你做。”

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