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因为同时用两个锅煎豆腐,季长胜很快地把全部的豆腐全煎好了。
林晚晚看了看季长胜煎好的豆腐,面露笑意,“大哥,还不错嘛,这豆腐煎的比我煎的都要好。”
季长胜听到林晚晚夸奖,受宠若惊,“哪里,哪里有弟妹煎的豆腐好。”
其实听到林晚晚夸奖,心里已经乐开了花。
晴儿凑过去大盆边上看了看季长胜已经煎好的豆腐,笑道,“大伯,你煎的豆腐很好呀,金黄金黄,真漂亮呀。”
林向阳闻言抬头看了看,“大哥,这豆腐煎的确实可以,外形完整不烂,色泽金黄,真厉害。”
林向阳既然叫林晚晚为阿姐,他也就跟着林晚晚喊季长胜夫妇为大哥大嫂。
苏氏看到季长胜第一次煎的豆腐就让大家如此夸奖,也心生欢喜,“还真是煎的怪好看的,金黄金黄的。”
季长胜看到大家都对他煎的豆腐如此看好,心底的底气更足了,刚才的紧张感也褪了些,“谢谢大家的夸奖,那我就开始做肉丝焖豆腐了。”
众人都点点头,纷纷给他眼神鼓励打气着。
季长胜吐了一口气,然后劲头十足,精神抖擞地开始做肉丝焖豆腐。
因为今天焖的豆腐量比之前几天多一点,季长胜打算用两个大锅来一起同时焖。
放料头爆炒出香味,大火煸肉丝,下煎好的豆腐,放调料,到盖锅香焖,再到大火收汁起锅,季长胜都是一脸认真,一鼓作气漂亮完成的。
“第一锅完成。”
季长胜把锅里焖的肉丝焖豆腐麻利迅地用大盆装起,一脸笑意道。
装完第一锅,第二锅他撒上蒜叶,轻搅动几下,也装进了大盆里。
“第二锅也完成。”
季长胜看着自己第一次动手做的一大盆豆腐,心里充满了自豪感。
林晚晚卤的酱油卤鸭也做好了,她正在把三只卤鸭夹起来控一下汁水,然后放到盆里让他们稍微放凉一点,待会好让自己切盘的时候不至于那么烫手。
她看到季长胜靠自己一个人操作已经焖好的一大盆肉丝焖豆腐,表示很震惊意外。
她没想到季长胜在这十来天的时间里,一个从来没做过厨的农村泥腿子,居然靠着自己的认真观察,单独就做出了两大锅的肉丝焖豆腐,真的可以说是非常了不起了。
在这穷苦的山村,一般家庭都是以男为天。
男人出门工作或者就算在家里男女一起耕作,回到家后都是女的下厨,男的在家当大爷,几乎很少有见男的下厨。
他们觉得男的在家洗衣做饭是会倒霉的。
季长胜在家时,有时也会不顾那老妖婆的阻拦,会帮着苏氏一起进厨房煮食饭菜。
但是做的饭菜也就是做做糙米粥,野菜馍馍之类的简单饭菜,像这样动手做小食铺卖上台面的菜式,还是第一次。
“哇,大伯做菜好厉害,都快有我娘那么厉害了。”
晴儿看到季长胜做好的一大盆肉丝焖豆腐,蹦跳着不吝啬地夸奖着。
“大哥,看起来你这盆肉丝焖豆腐做的确实不错,闻起来也挺香的,就是不知道味道怎么样。”
林晚晚看着盆里做好的肉丝焖豆腐,笑着说道。
“那弟妹快尝尝,给我点评一下味道如何。”
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