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香辣鲈鱼虽然鲜美,但也仅仅是一道单独的菜,无法满足人们口舌的欲望。
还是刚才的锅烧肘子,钟离将它连盘推了出来,放到少女的面前。
除了作为主体的肘子之外,一齐摆放在旁边的有两盘小料,以及葱白黄瓜之类的配料,还有,饼。
钟离熟练地扒开了有些凉了的肘子,沾了沾酱汁,卷了一张饼放进嘴中。
将料理吞咽下肚后,他再次望向了少女。
“而白小兄弟的做法就聪明了许多,本是用来搭配肘子的卷饼,在这个午饭时刻既可以用来缓解肘子的油腻,又可以充当人们的主食。”
他闭上了双眼,开始一一念起了白启云做法的诸多妙处。
“因为是正午,所以选了一道配有主食的料理,因为是比赛,所以将料理的选择权交给评委,因为来往的人群繁杂,所以选择了平和的味道,因为顾客中有老有少,所以选择了锅烧肘子这种嚼起来不太费事的菜式。”
白启云站在旁边,一言不,像是默认了钟离先生的话。
“嗯,香菱你输的不冤。”
每个优点乍看不是那么起眼,但这么多同时放在一起,就完全决定了比赛的走向。
“不过除此之外,白小兄弟你好像还做了些什么吧。”
刚刚比赛的时候,钟离也在观察着顾客们,却现他们在品尝白启云的料理的时候表情不一,想来应该是做了一些不为人知的调整。
闻言,白启云重重地叹了口气,摸了摸头,从墙边走了出来。
“还真是瞒不过钟离先生啊。没错,我的确根据每个人的口味不同做了相应的调整。”
“诶?!!!”
可能是没想到白启云能做到这种事,香菱大吃一惊。
不过没有管失态的少女,他走到了两人中间如数家珍地念叨了起来,“王伯岁数大了牙口不好,所以我在给他做那份的时候蒸的时间稍微多了一些,三明岁数还小,喜欢吃甜的,我就给他放了点糖,顺便用来提鲜。码头干活的大壮,每天中午的饭量都不小,所以我挑了一块大的肘子给他。”
除此之外,他还对每位顾客的习惯,性格都有个大概的了解。
“至于钟离先生你,则是喜欢吃老味道,所以我用了最古的法子做了这道菜。”
白启云这话让钟离不由得眯上了眼睛,端起一旁的茶水又喝了一口。
少顷,茶水润过咽喉。
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