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……
折腾完肥肉,刘光齐开始处理五花肉和白菜。
五花肉拿来炒个一大碗干菜肉,又脆又松,最是好吃。
大白菜?那必须油渣白菜啊!
这种做法油渣可以吸取白菜的鲜甜汤汁,白菜里又带着油渣的肉香味,整道菜不油不腻,鲜美可口,就没不爱吃的。
两道菜做完,二大妈的窝窝头番薯刚好蒸熟。
上初中的刘光福、打零工的刘光天,还有刚当上指导员的刘海中也都回来了。
刘光齐把两碗菜端出去,再招呼家人们一起吃饭。
两盘正菜,一碟咸菜一碟花生米,主食是十来个窝窝头和番薯,二大妈还弄了一锅咸菜汤,一人盛上一碗,不然窝窝头还真有些不好咽。
刘海中进屋后直接坐在了主位上,再招呼大家坐下。
一家五口刚好将桌子围满,倒也其乐融融。
在这最艰苦的三年,寻常人一年到头也吃不上几顿肉,所以大家都吃得很开心。
“一人一块,别夹多了啊!”
刘海中看刘光福吃完一块,还想夹第二块干菜肉的时候,直接用筷子敲向他的手背。
刘光福瘪瘪嘴,委屈地斜眼刘光齐的碗里,意思大哥碗里有许多呢。
刘海中一瞪眼:“你拿什么跟老大比?老大天天在厂里修机器,你呢?”
“还有这两道菜都他买他烧的,没有老大你们一块都吃不上!”
这次刘光齐没有替光福说话,他也觉得规矩还是要有,刚好可以刺激两个弟弟努力。
等吃差不多了,刘光齐回身将柜子里的五加皮拿了出来,给刘海中、二大妈还有刘光天各倒了一碗,又给自己倒上。
最后把咸菜和花生米推中间,想喝点小酒谈谈事儿。
刘海中看刘光齐这么懂事,再看看边上一副理所当然样子的刘光天,气不打一处来,捡起筷子就朝刘光天脑门敲去:
“你个混账东西,屁股焊死了?好意思让老大帮你倒酒?”
刘光天这才反应过来,捂着脑门尴尬笑笑,眼里带着些许讨好。
刘光齐:“都自家人,没事。不过在外面可不行,不然别人会说你不懂事。”
“听见没光天?都二十岁的人了,这点规矩都不懂?”
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